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“ ‘秋风起，蟹黄肥。’秋天正是吃蟹的季节，在广州‘南沙青蟹’就是不二之选。”

来源：IPRdaily中文网（iprdaily.cn）

作者：咕咚

正值国庆佳节

你正在朋友圈饱览祖国大好河山

还是窝在家里休养生息

或许想要出游却苦于没有明确的目标

这份寻味广州“地标”指南，请收好！

1、南沙青蟹

正所谓“秋风起，蟹黄肥。”秋天正是吃蟹的季节，在广州“南沙青蟹”就是不二之选。

南沙青蟹主要产自南沙的龙穴岛及新垦地区，因南沙位于粤港澳大湾区珠江出海口，咸淡水资源丰富，这优异的自然条件使得南沙青蟹品质格外的好。

南沙青蟹因其壳薄、肉多、味鲜的优秀品质被誉为“蟹中极品”。2022年1月27日，国家知识产权局发布公告，正式核准“南沙青蟹”注册地理标志证明商标。

来源：南沙青蟹公众号

加上葱姜蒜清蒸，能够最大限度地保留南沙青蟹的原汁原味。

吃完青蟹，先别着急回家。南沙还有另一样“宝藏”地理标志产品——

2、新垦莲藕

早在2009年12月，原国家质检总局批准了对“新垦莲藕”实施地理标志产品保护。

由于新垦位于珠江入海口围垦地区，泥层肥厚，水源丰富，环境净洁，气候适宜，所产莲藕品质优良，风味独特：夏季采收的莲藕嫩白爽脆，味道甘甜清香；秋冬季节所收获的莲藕肥大丰满，味道松粉、藕香浓郁，略感有渣。

无论是煲汤、清炒还是凉拌都是不错的选择。

来源：广州日报

百闻不如一见，所以就现在出门去南沙尝尝鲜吧！

（原标题：这份寻味广州“地标”指南，请收好！）

来源：IPRdaily中文网（iprdaily.cn）

作者：咕咚

编辑：IPRdaily赵甄          校对：IPRdaily纵横君

注：原文链接：国庆地标游：这份寻味广州“地标”指南，请收好！（点击标题查看原文）

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